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McDonald's麦当劳验厂管理特色

人气:449发表时间:2018-12-05

McDonald's麦当劳验厂管理特色:

1.经验大于学历

  麦当劳公司拥有一支庞大的年轻人才后备军,由大学生组成。真正毕业于饮食服务学校的只占员工的30%,而40%的员工来自商业学校,其余的则由大学生、工程师、农学家和中学毕业后进修了25年的人组成。

  麦当劳打破了论资排辈的腐朽观念,大量启用没有工作经验的年轻员工。

2.多样性和包容性 

  麦当劳致力于消除对少数族裔和女性,同性恋的歧视, 发展多样性和包容性,接纳并积极开展多样性教育,在整个组织中宣扬多样性思想。麦当劳与国民经济进步协会有色人,组织的华裔美人,残疾人士等组织形成了伙伴关系。

  1麦当劳拥有最多的少数族裔和女性特许经营在快速的服务行业。

  2超过40.7%的麦当劳在美国的所有者/经营者是妇女和少数族裔。

  3排名前25家企业为残疾人士

3.丰厚的福利计划和强大的激励机制 

  麦当劳的福利计划,目的是吸引,激励,奖励和留住人才,让员工作出卓越的业绩,并提高我们的领导地位。我们认识到,必须有一个强大的福利计划。这反映在我们的员工承诺中,具有吸引力的薪资和福利,这是我们的五项用人原则之一。

  麦当劳对于员工的激励是多方面的:

  YourHealthandProtection-ourhealthandinsurancebenefits健康和保险

  YourPayandRewards-ourcompensation,rewardandrecognitionprograms薪酬和奖励

  InvestinginYourFuture-oursavings,investmentandfinancialmanagementprograms为未来投资

  HelpingBalanceYourWorkandLife-ourwork/lifebenefits平衡工作和生活.

4. 独特的晋升制度 

  麦当劳的晋升制度特点是人们没有预先培养自己的接替者,那么他们在公司里的升迁将不被考虑。如果事先未培养出自己的接班人,那么无论谁都不能提级晋升。这就犹如齿轮的转动,每个人都得保证培养他的继承人并为之尽力;因为这关系到他的声誉和前途。

  以法国麦当劳公司为例,实行一种快速晋升的制度:一个刚参加工作的出色的年轻人,可以在18个月内当上餐馆经理。晋升对每个人是公平合理的,既不作特殊规定,也不设典型的职业模式。每个人主宰自己的命运,适应快、能力强的人能迅速掌握各个阶段的技术,从而更快地得到晋升。

5. 独一无二的汉堡大学 

  汉堡包大学是一所名副其实的大学,也是国际培训中心,他们接待来自全世界的企业和餐馆经理,既教授管理一家餐馆所必需的各方面的理论知识,又传授有关的实践经验。每年有超过5000名学生参加汉堡大学,自1961年以来,已有超过80000餐厅经理,中层经理和所有者/经营者有毕业于这所设施。

6. 培训,考核,激励,晋升的结合 

  《麦当劳手册》规定,新员工必须接受严格的岗前培训。新招募的见习员在正式上岗前必须完成基本操作课程的训练,对基础作业知识逐步达到娴熟的程度,操作以后能够加快服务的速度。

  麦当劳的训练制度是通过加薪的诱惑,鼓励服务员自愿参加训练,以提高服务技能。经理也会根据某些服务员的表现和素质,主动劝说他们参加高级课程的训练。

接受了课程培训并通过考核才能得到学分,有机会调整到更高一级的岗位。在走上更高的岗位上时,员工又要接受进一步的培训,培训贯穿了员工晋升的整个过程。一级助理在晋升为经理时要赴美国参加为期十五天的汉堡包大学的培训。